雪糕的做法

雪糕、西瓜、冷饮,各种夏季元素扑面而来,其中最降温解暑的当属冰棍,各式各样的冰棍层出不穷,魅惑着大家的味蕾。但外面一根小小的冰棍,其中的添加剂就多达几十种,想让家人在夏季吃到安全又放心的冰棍,大家可以在家自制美味冰棍。下面大家一块儿看看雪糕的做法。

做法:

1. 将火龙果去皮切小块,放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶,榨成就汁。

2. 芒果对半切开,用勺子挖去果肉,放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。

3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中,放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

火龙果酸奶雪糕

红豆奶油雪糕

材料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克

做法:

1. 红小豆适当提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的办法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,这样重复3次)。

2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。

3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。

6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。

7. 将做好的雪糕糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。

材料:火龙果、芒果、酸奶